Muscaris ist eine 1987 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte (PIWI). Sie wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus den Sorten Solaris und gelber Muskateller gekreuzt.
Die sogenannten PIWI, also pilzwiderstandsfähigen, Weine überzeugen nicht nur geschmacklich, sie sind auch für die Umwelt und den Winzer eine Wohltat.
Aufgrund der hohen Widerstandsfähigkeit der Rebsorten gegen u.a. echten und falschen Mehltau, werden wesentlich weniger Pflanzenschutzmittel benötigt.
Das schont Ressourcen und Umwelt:
Es wird weniger (Schutz-)Mittel benötigt;
Nützlinge im Weinberg werden geschont;
man spart an Arbeitskraft und Treibstoff, da man seltener über den Weinberg fahren muss (nur noch 1/3 so oft);
das führt wiederum zu einer Reduktion des CO2-Ausstoßes und des Bodendrucks (-> weniger Erosion).
Unser Muscaris kommt kräftig-stoffig daher und verfügt über eine ausgeprägte Säure sowie ein von Muskatnoten bestimmtes, intensives Bouquet. Den Muskatnoten schließen sich in der Regel noch rauchige Noten an.
Aus Muscaris-Trauben gekelterte Weine können Sie in unserem Online-Shop kaufen.